私たちはハイエースで日本一周に挑戦しています。これまで回ったのは43都府県。各地域の名店もたくさん行きましたが、今のところ西日本の最強肉料理は、長崎にある「時代屋」さんの「レモンステーキ」です。
時代屋さんを知ったのは、例によってこの方たちのYouTube。
学さん、まみさんは絶賛していましたが、本当に悶絶するほど美味しかった。私もスペシャルが頼みたかったほど。個人的には「さわやか」に匹敵するグルメと感じました。それはつまり、今後は素通りできなくなるってこと。天草の実家に帰る際は、必ずここに立ち寄ることになるでしょう（かなり遠回りだけど）。
お店の人がとても親切だったのも印象的でした。開店１時間前（！）から駐車場で待機していた私たちのためにメニューを持ってきてくれたり、アメをくれたり、「トイレはお気軽にご利用下さい」と言ってくださったり。開店時間の10分前には「もう準備できましたからどうぞ」と呼びに来てくださいました。過分なまでのお気遣い、本当に恐れ入ります…。
これは自宅で再現したレモンステーキ。肉のクオリティに差があったけど、ソースの味はかなり近い印象でした。食べたくても長崎に行けないときはこれでやり過ごそう。
